Este libro es por una parte una pequea gua culinaria de algu nos de los ms importantes monasterios espaoles y por otra re ne una coleccin de las recetas que surgieron y surgen en eso s mismos monastarios, y que recogen la ms genuina tradicin g astronmica tanto en platos cotidianos como otros de finura e xtraordinaria y muchos afamados postres y dulces.
