Zorrito Vön Quintiero (Fabián Quintiero), nació el 22 de enero de 1966 en Buenos Aires. Fue tecladista de Suéter, Soda Stereo, Charly García y bajista de los Ratones Paranoicos. Desde el año 2012 forma parte de The Prostitution, la nueva banda de Charly García, con la que se presentó en el Teatro Colón en septiembre de 2013. En 1995, con la apertura del Soul Café cimentó las bases de un nuevo polo gastronómico: Las Cañitas. Y al año siguiente, en 1996, daría el primer paso en la fusión entre sus dos pasiones: Gustock, el programa de MTV en el que invitaba a distintos músicos a cocinar. Luego llegarían Super Soul, Vodoo Bar, Nina Wok, Eh Santino y Bruni, con el que se consolidaría como restauranter fundamental de la escena porteña. Actualmente, Pablo Massey y él conducen Asados con Massey & El Zorro por la señal El Gourmet. I m Zorry es su primer libro.
ZZZZZZZZZZZ. Z: Linda letra para empezar un nombre. Un animal que acecha y "calcula". Zorro superhéroe, testigo mudo e invisible que combate por la libertad. Fabián Quintiero: amigo, antena, tastemaker, músico, anfitrión natural, fashion victim. Tantos años / Tantos aviones / Tantos escenarios "El futuro es tan brillante que usaremos lentes negros." Sos mi amigo. ¡¡¡Contá todo!!! CHARLY GARCÍA
