MAMBRUNENSE
Edgardo Ríos lanza su primer libro de recetas.
El cocinero más querido de las redes presenta platos típicos argentinos con una mirada fresca e innovadora.
RIOS EDGARDO
Edgardo Ríos, popularmente conocido como Mambruense, nació en Misiones y desde niño trabajó en una verdulería de su barrio mientras estudiaba. Aprendió a cocinar observando a su madre y comenzó a preparar dulces y jugos para vender en su comunidad. Con el tiempo se desempeñó en distintos oficios, incluyendo la gastronomía formal como chef y docente.
Durante la pandemia, al quedarse sin empleo, empezó a grabar recetas con pocos ingredientes desde su casa, lo que derivó en una rápida viralización y en la construcción de una audiencia que supera los diez millones de seguidores en redes sociales.
