"Qué pretende usted de mí" -la frase que Isabel Sarli nunca profirió en su película Carne- es la pregunta que bien podría haber formulado cualquiera de las víctimas de canibalismo cuyas historias recoge este libro. Su autor, Nicolás Maldonado, narra cada caso con un estilo sencillo (de esa sencillez a la que se llega con mucho trabajo) y, aunque parezca imposible dado el tema, no exento de humor; es capaz de dar al lector los detalles indispensables sin perder nunca la elegancia y, con ello, nos devuelve a la maravillosa idea de que la realidad no es más que un emergente de las formas de narrarla. Los dibujos hechos para esta edición por la mano de Carlos Servat enriquecen los textos bifurcando la imaginación de quien aprecie el libro como un todo.
