Fuente de nutrientes y de colageno natural, el caldo de huesos acaba de revelarse como el nuevo superalimento: aporta elasticidad a los huesos, mejora la piel y el cabello, proporciona fuerza y tono muscular, fortalece el sistema inmunitario y esta indicado en las dietas de adelgazamiento. La ciencia, el deporte y sus muchisimos asiduos lo corroboran. En colaboracion con la experta nutricionista Heather Dane, Louise Hay nos invita a una aventura culinaria por el sorprendente mundo de este alimento: preparacion de distintos tipos de caldo, propiedades de cada uno, menus y deliciosas recetas para incorporarlo a la dieta, desde sopas y consomes enriquecidos con hierbas hasta energeticas bebidas con chocolate o especias, pasando por originales salsas, deliciosos aderezos, pates, asados, postres Un libro rebosante de buenas vibraciones para amarse y cuidarse mejor: la biblia mas exhaustiva de un ingrediente que nutre el cuerpo y el alma.
