"El verdadero sentido de este título es: `Con probar, ganás tanto. Ganás en salud, en un cambio de estructura celular que hace que hasta los pensamientos se aclaren; y que la esencia de lo que realmente somos aparezca rápidamente y se quite capas de grasas saturadas y emocionales. Vos sos lo que vos comés". Claudio María Domínguez.
El autor es un apasionado de la cocina desde muy niño. Pero llegó el día en que se preguntó: ¿Por qué pasados los 50 años la mayoría de las personas son hipertensas? ¿Por qué la palabra diabetes es cada vez más escuchada? Si realmente la leche tiene tanto calcio, ¿por qué muchos de sus consumidores tienen osteoporosis? Y muchas preguntas más que seguro todos nos hemos hecho, alguna vez. Entonces comenzó a investigar y llegó a la conclusión de que la frase "somos lo que comemos" es real. Este libro está apuntado tanto a quienes quieran solamente complementar su dieta, a quienes simplemente deseen informarse sobre diversas formas tentadoras de consumir cereales, legumbres, vegetales, frutas, etc., como a aquellos que quieran cambiar sus hábitos por completo. Ofrece diversidad de recetas rápidas, ricas y sanas para que aprendas a cocinar a conciencia. Conocé, probá y, en base a cómo te sientas, decidí hasta dónde incorporar estos hábitos saludables porque con probar no perdés nada¿ es la consigna que Pablito Martín nos brinda en este, su primer libro.
