FRAN HACE PAN

FRAN HACE PAN

CATAPULTA 256 Páginas RUSTICA EAN 9789878150604

Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

$7990 Disponible

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